Lao Ji Shi
Xuhui, Xangai
Uma instituição de Xangai com menção Michelin numa casa de lane da Concessão Francesa, famosa pelos pratos de caranguejo e enguia.
A Lao Ji Shi enche há décadas um pequeno restaurante de casa de ruela na Rua Tianping com a cozinha shanghaines doce e rica sobre a qual os locais discutem com paixão a sério. O menu da época do caranguejo peludo e a enguia a estalar são lendários; a sala é minúscula, ruidosa e gloriosamente inalterada.
É o oposto do polimento da YongFoo - e exatamente a experiência de 'sítio secreto' que os viajantes esperam encontrar. Espere partilhar mesas, peça com a ajuda do menu de imagens em inglês e saia mais feliz do que pessoas com o dobro do preço. Reserve dias antes e traga paciência para a fila.
Ideal para: A instituição caótica e adorada de Xangai onde os locais lutam por uma mesa.
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