Xangai

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Um menu de degustação vegetariano com estrela Michelin, onde os vegetais são tratados com a seriedade de alta gastronomia.

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Cinquenta galerias independentes dentro de uma antiga fábrica têxtil, onde vive a cena de arte contemporânea de Xangai.

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Um dos melhores spas de hotel da Ásia, com salas de tratamento viradas para o skyline do Bund.

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O picante, o fumo e o ritual de Yunnan numa mansão de madeira escura da Concessão Francesa que parece cenário de filme.

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Um labirinto vivo de ruelas de shikumen repleto de estúdios, pequenas galerias e cafés - o coração boémio de Xangai.

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A manhã mais animada de Xangai: tai chi debaixo dos plátanos e, depois, tango de salão no terraço.

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A banda de jazz mais antiga do mundo - média de idades acima dos 80 anos - a tocar swing num átrio Art Deco de 1929.

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Os aclamados passeios gastronómicos de Xangai: sopa de dumplings ao amanhecer, mercados noturnos e cozinhas que a maioria dos turistas nunca encontra.

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Os passeios gastronómicos mais bem avaliados de Xangai - clássicos de street food de dia, incursões tardias e cervejeiras depois de escurecer.

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O operador de passeios privados mais conceituado da China - dias à medida em Xangai, do Jardim Yuyuan à cidade de água de Tongli.

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A casa de luxo chinesa apoiada pela Hermès - móveis, cerâmica e vestuário que reavivam o artesanato imperial.

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Uma marca de MTC de Xangai com 280 anos - clínicas de ervas, massagem tuina e remédios em que os locais confiam.

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Um spa sobre o rio Huangpu com tratamentos construídos à volta da cura tradicional chinesa.

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O pato laqueado de Pequim com estrela Michelin que mudou as regras: aves magras, pele de vidro e uma carta de vinhos a sério.

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A 'casa de chá n.º 1 de Xangai', empoleirada na Ponte dos Nove Ziguezagues do Jardim Yuyuan desde 1784 - uma cerimónia do chá e uma máquina do tempo.

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Uma casa de banhos termais de estilo japonês em Pudong: banhos minerais, saunas e buffet - a experiência de casa de banhos que o TikTok descobriu.

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A casa de qipao de herança de Xangai desde 1936, na rua das marcas antigas onde as irmãs Soong costumavam fazer compras.

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O lendário alfaiate sob medida de Xangai na Rua Maoming - três provas, fatos cortados à mão e um circuito mundial de trunk shows.

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A cadeia de massagens preferida de Xangai para quem fala inglês: sete sucursais, reflexologia podal a sério e menu em inglês.

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Aulas de culinária em inglês, oficinas de caligrafia e visitas a mercados húmidos na Rua Huaihai.

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A casa de banhos mais fotografada de Xangai: banhos o dia inteiro, fruta grátis, ecrãs de streaming e salas de convívio com design cuidado.

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Uma casa de banhos termal limpa, de estilo japonês, em Pudong, adorada pelas famílias locais pela água de qualidade de spa.

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A casa de banhos mais luxuosa de Xangai - um palácio de mármore com quartos de fonte termal privados, tratamentos de spa e jantares até tarde.

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Uma clínica moderna de medicina tradicional chinesa, amiga de quem fala inglês, onde a acupuntura, a tuina e a fitoterapia se encontram com cuidados de nível hospitalar.

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Um templo com estrela Michelin da culinária costeira de Ningbo, onde o marisco chega do Mar da China Oriental nessa manhã.

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Culinária de Fujian com estrela Michelin e vista para a primeira fila do Bund, servindo o delicado marisco do sul da China.

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Culinária de Xangai com duas estrelas Michelin numa vila-jardim dos anos 30 - a mesa de jantar mais romântica da cidade.

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Uma instituição de Xangai com menção Michelin numa casa de lane da Concessão Francesa, famosa pelos pratos de caranguejo e enguia.

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Uma vila de jantares privados com duas estrelas Michelin na Rua Yuyuan, servindo menus de degustação sazonais de Xangai num cenário de mansão.

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Uma sala de jantar de Xangai com estrela Michelin que junta três gerações de locais à volta de caranguejo, enguia e lombo de porco cozido em molho vermelho.

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A casa de pincéis e tinta de Xangai com 120 anos, onde os pintores compram as suas ferramentas e os colecionadores licitam obras de mestres.

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Uma cadeia de casas de chá com serenidade de jardim nos bairros arborizados de Xangai, onde o chá é preparado como deve ser e o tempo abranda.

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Uma vila arborizada da Concessão Francesa dedicada ao chá pu'er envelhecido, com colheitas antigas servidas em luxo de sala de estar.

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O ateliê moderno de qipao mais importante de Xangai, cortando vestidos sob medida que pisaram passarelas e tapetes vermelhos.

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Uma sala de jantar cantonesa refinada, adorada pela elite empresarial de Xangai, famosa pelos assados e pelo dim sum.