Shunfeng Villa
Shunde, Shunde
Die kantonesische Privatküche, die Shunde auf die kulinarische Landkarte setzte: langsam gegart, doppelt gedämpft und kompromisslos luxuriös.
Shunde ist die Wiege der kantonesischen Küche, und die Shunfeng-Villa ist ihr großartigster Ausdruck: ein weitläufiges Gartenrestaurant, berühmt für doppelt geschmorte Suppen, langsam gegarte Gans und Fisch, zubereitet mit einer Delikatesse, die an Wissenschaft grenzt.
Hierher bringen kantonesische Familien Gäste, die sie beeindrucken wollen. Bestell die doppelt geschmorte Brühe und die Signature-Gans, und lass das Personal den Rest der Mahlzeit zusammenstellen.
Ideal für: Der prächtigste Tisch in der Wiege der kantonesischen Küche.
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