Pékin

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Des voyages durables menés par des experts dans la Chine reculée, des routes de la Route de la Soie aux séjours en village.

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L'expérience la plus emblématique du canard laqué pékinois, avec une peau croustillante qui craque comme du verre.

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Cours de cuisine pratiques et ateliers culturels dans une cour restaurée près de la Tour du Tambour.

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Une aile privée du Palais d'été où les cours de la dynastie Ming deviennent un spa de classe mondiale.

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Le canard laqué préféré de Pékin avec la meilleure place en ville : une table en fenêtre face aux douves de la Cité interdite.

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Dînez dans la demeure d'un prince des Qing, où le personnel s'incline en costume de cour et vous appelle « Votre Altesse ».

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Gastronomie européenne moderne dans un temple Ming reconverti - l'une des plus belles salles de Pékin.

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L'immense marché aux puces du week-end à Pékin : jade, calligraphie, objets maoïstes et tout ce qui se trouve entre les deux.

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L'opérateur de visites privées le plus fiable de Pékin : historiens, chauffeurs et itinéraires construits autour de vous.

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Les meilleures visites gourmandes de Pékin : boutiques de nouilles dans les ruelles, échoppes de raviolis et leurs histoires.

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Des circuits photo professionnels vers les endroits les plus photogéniques de Chine - y compris la Grande Muraille à l'aube.

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Voyage en Chine aux petits soins, entièrement privé - des déjeuners à la Cité interdite aux transferts accompagnés.

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La pharmacie la plus célèbre de Chine - une institution de médecine traditionnelle chinoise (MTC) vieille de 350 ans proposant consultations, massages et remèdes.

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Un kilomètre de boutiques de thé où se joue le commerce du thé de Pékin - goûtez, négociez et expédiez chez vous les meilleures feuilles.

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La rue de Pékin des antiquités, de la calligraphie et des livres anciens - où les lettrés de la ville font leurs achats depuis 400 ans.

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La salle de prière des empereurs Ming - un chef-d'œuvre aux tuiles bleues, l'un des sites les plus photographiés de Chine.

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La maison de thé la plus célèbre de Pékin : opéra, acrobaties et changements de masques autour d'une tasse de thé au jasmin.

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Une clinique moderne de médecine traditionnelle chinoise près de la Cité interdite, avec des médecins anglophones et une facturation directe aux assurances internationales.

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Le temple végétarien trois étoiles Michelin de Pékin, blotti dans une cour au bout du hutong Wudaoying.

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La station thermale la plus établie de Xiaotangshan, où les Pékinois viennent se tremper, nager et se déconnecter le week-end.

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Un vaste domaine de sources chaudes et de spa dans la vallée de Xiaotangshan, célèbre pour ses bassins extérieurs dans le froid de l'hiver.

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Sources chaudes, toboggans aquatiques et cabines de spa sous un même toit - le complexe de bains le plus ludique de la capitale.

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Un vaste restaurant à cours près du temple des Lamas, qui sert les grands classiques pékinois raffinés avec une touche d'ancien monde.

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Une réinvention étoilée au Michelin de la cuisine pékinoise, qui met en scène les saveurs patrimoniales avec le panache de la gastronomie moderne.

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La grande maison de gastronomie du Shandong à Pékin, où la cuisine qui nourrissait la cour impériale est servie avec un luxe discret.

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Une table de chef reconnue au Michelin dans une cour de hutong restaurée, qui sert une cuisine chinoise moderne discrètement radicale.

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Une école de hutong éclairée aux bougies près du temple des Lamas, qui propose aux étrangers des ateliers de cuisine, de kung-fu, de calligraphie et de thé.

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Le temple vieux de 350 ans des fournitures d'art chinoises sur la rue Liulichang, où les maîtres achètent leurs pinceaux, leur encre et leur papier.

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L'histoire du chemin d'un garçon vers la maîtrise du kung-fu, racontée par une troupe de 40 artistes martiaux - aucune langue requise.

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Le club de crosstalk le plus énergique de Pékin, qui fait vibrer un art vieux de 200 ans dans des spectacles complets chaque soir.

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Le cordonnier de 1853 qui chaussait la cour des Qing, qui fabrique encore à la main bottes de velours et pantoufles brodées.

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Le grand magasin de soie de 1862 qui habillait la dernière impératrice, avec ses rouleaux de brocart et ses qipao sur mesure.

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Regardez le cloisonné se fabriquer à la main - fil après fil, couleur après couleur - puis faites vos achats dans la boutique de l'usine.

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La maison d'encre de 1865 sur la rue Liulichang dont les bâtons et l'encre liquide ont rempli les pinceaux des plus grands peintres chinois.

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Le maître pinceauteur de Liulichang, qui assemble à la main des pinceaux en poil de belette dans un atelier plus ancien que bien des musées.

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La maison d'opéra de Pékin la plus accueillante pour les étrangers, où robes de soie, visages peints et danses d'épée montent sur scène chaque soir.