Shanghai

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Un menù degustazione vegetariano stellato Michelin che tratta le verdure con la serietà di un grande menù.

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Cinquanta gallerie indipendenti dentro un ex cotonificio, dove vive la scena dell'arte contemporanea di Shanghai.

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Una delle migliori spa alberghiere d'Asia, con sale trattamenti affacciate direttamente sullo skyline del Bund.

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Spezie, fumo e rituali dello Yunnan in una villa in legno scuro della Concessione francese che sembra un set cinematografico.

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Un labirinto vivente di vicoli shikumen pieno di studi, piccole gallerie e caffè: il cuore bohémien di Shanghai.

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La mattina più vivace di Shanghai: tai chi sotto i platani, poi tango da ballo sulla terrazza.

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La più antica jazz band del mondo, con età media oltre gli 80 anni, che suona swing in una hall Art Déco del 1929.

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Gli acclamati tour gastronomici di Shanghai: xiaolongbao all'alba, mercati notturni e cucine che la maggior parte dei turisti non trova mai.

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I tour gastronomici più quotati di Shanghai: classici dello street food di giorno, incursioni notturne e birrifici dopo il tramonto.

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L'operatore di tour privati più affidabile della Cina: giornate su misura a Shanghai, dal Giardino Yuyuan alla città d'acqua di Tongli.

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La maison di lusso cinese sostenuta da Hermès: mobili, ceramiche e abbigliamento che fanno rivivere l'artigianato imperiale.

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Un marchio di MTC di Shanghai con 280 anni di storia: cliniche erboristiche, massaggi tuina e rimedi a cui i locali giurano.

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Una spa sopra il fiume Huangpu con trattamenti costruiti intorno alla guarigione tradizionale cinese.

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L'anatra alla pechinese stellata Michelin che ha cambiato le regole: anatra magra, pelle di vetro e una cantina seria.

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La 'casa da tè numero uno' di Shanghai, appollaiata sul Ponte dei Nove Tornanti nel Giardino Yuyuan dal 1784: una cerimonia del tè e una macchina del tempo.

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Uno stabilimento termale in stile giapponese a Pudong: bagni minerali, saune e buffet: l'esperienza da casa da bagno scoperta su TikTok.

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La storica sartoria di qipao di Shanghai dal 1936, sulla via dei marchi storici dove un tempo acquistavano le sorelle Soong.

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Il leggendario sarto su misura di Shanghai in via Maoming: tre prove, abiti tagliati a mano e un giro di showroom in tutto il mondo.

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La catena di massaggi preferita dagli stranieri a Shanghai: sette sedi, vera riflessologia plantare e un menù in inglese.

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Corsi di cucina in inglese, laboratori di calligrafia e tour del mercato umido in via Huaihai.

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La casa da bagno più instagrammata di Shanghai: bagni per tutto il giorno, frutta gratuita, schermi in streaming e salotti di design.

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Una casa da bagno termale pulita in stile giapponese a Pudong, amata dalle famiglie locali per l'acqua di qualità termale.

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La casa da bagno più lussuosa di Shanghai: un palazzo di marmo con suite termali private, trattamenti spa e cene a tarda notte.

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Una clinica moderna di medicina tradizionale cinese con personale anglofono, dove agopuntura, tuina e fitoterapia incontrano cure di livello ospedaliero.

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Un tempio stellato Michelin della cucina costiera di Ningbo, dove i frutti di mare arrivano dal Mar Cinese Orientale la mattina stessa.

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Cucina del Fujian stellata Michelin con vista in prima fila sul Bund, che serve la delicata cucina di pesce della Cina meridionale.

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Cucina di Shanghai a due stelle Michelin in una villa-giardino degli anni '30: il tavolo più romantico della città.

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Un'istituzione di Shanghai inserita nella guida Michelin in una casa di shikumen della Concessione francese, amata per i piatti di granchio e anguilla.

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Una villa privata a due stelle Michelin in via Yuyuan, con menù degustazione stagionali di cucina di Shanghai in un ambiente signorile.

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Una sala stellata Michelin di cucina di Shanghai che riunisce tre generazioni di locali per granchi, anguille e maiale brasato al rosso.

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La casa di pennelli e inchiostro di Shanghai con 120 anni di storia, dove i pittori comprano i loro strumenti e i collezionisti fanno offerte sui maestri.

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Una catena di case da tè con calma da giardino nei quartieri verdi di Shanghai, dove il tè è preparato come si deve e il tempo rallenta.

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Una villa verdeggiante della Concessione francese dedicata al pu'er invecchiato, con annate versate con lusso da salotto.

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Il più importante atelier moderno di qipao di Shanghai, che taglia abiti su misura apparsi su passerelle e tappeti rossi.

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Una sala cantonese raffinata amata dall'élite degli affari di Shanghai, famosa per gli arrosti e il dim sum.