Michelin Restaurants
Michelin has mapped China's serious dining rooms, and these are the starred tables that also work for international guests - English menus, booking staff, and cooking worth a special trip.
16 seleções curadas
Confiança verificadaDa Dong Roast Duck
Pequim · Restaurantes
A experiência de pato laqueado de Pequim mais icónica da atualidade, com uma pele crocante que estala como vidro.
Confiança verificadaTRB Hutong
Pequim · Restaurantes
Alta gastronomia europeia moderna dentro de um templo da dinastia Ming reconvertido - uma das grandes salas de Pequim.
Confiança verificadaFu He Hui
Xangai · Restaurantes
Um menu de degustação vegetariano com estrela Michelin, onde os vegetais são tratados com a seriedade de alta gastronomia.
Confiança verificadaYu's Family Kitchen
Chengdu · Restaurantes
A cozinha privada com estrela Michelin do chef Yu Bo, onde o picante de Sichuan se torna alta cozinha.
Confiança verificadaJin Sha
Hangzhou · Restaurantes
Culinária de Zhejiang com estrela Michelin num pavilhão de jardim à beira do lago, no Four Seasons.
Confiança verificadaSheng Yong Xing
Xangai · Restaurantes
O pato laqueado de Pequim com estrela Michelin que mudou as regras: aves magras, pele de vidro e uma carta de vinhos a sério.
Confiança verificadaKing's Joy
Pequim · Restaurantes
O templo vegetariano com três estrelas Michelin de Pequim, escondido num pátio ao largo do Beco Wudaoying.
Confiança verificadaShi Jiu
Pequim · Restaurantes
Uma releitura com estrela Michelin da culinária de Pequim, apresentando sabores de herança com o drama da gastronomia moderna.
Confiança verificadaYong Fu
Xangai · Restaurantes
Um templo com estrela Michelin da culinária costeira de Ningbo, onde o marisco chega do Mar da China Oriental nessa manhã.
Confiança verificadaYu Wai Tan
Xangai · Restaurantes
Culinária de Fujian com estrela Michelin e vista para a primeira fila do Bund, servindo o delicado marisco do sul da China.
Confiança verificadaYongFoo Elite
Xangai · Restaurantes
Culinária de Xangai com duas estrelas Michelin numa vila-jardim dos anos 30 - a mesa de jantar mais romântica da cidade.
Confiança verificadaFú 1015
Xangai · Restaurantes
Uma vila de jantares privados com duas estrelas Michelin na Rua Yuyuan, servindo menus de degustação sazonais de Xangai num cenário de mansão.
Confiança verificadaRen He Guan
Xangai · Restaurantes
Uma sala de jantar de Xangai com estrela Michelin que junta três gerações de locais à volta de caranguejo, enguia e lombo de porco cozido em molho vermelho.
Confiança verificadaMa Wang Zi
Chengdu · Restaurantes
Uma cozinha de Sichuan reconhecida com Michelin no Taikoo Li, modernizando clássicos sem perder o fogo.
Confiança verificadaHui Shi Jia
Cantão · Restaurantes
Uma sala de jantar cantonesa com estrela Michelin, famosa pelo peixe crocante a chiar - um som e um sabor de Cantão.
Confiança verificadaYa Yuan
Cantão · Restaurantes
Uma cozinha privada com menção Michelin nos becos de Xiguan, cozinhando as receitas cantonesas antigas das famílias de mercadores de Cantão.