Fine Dining
For the once-in-a-trip dinner: courtyard tasting menus, river-view dining rooms, and mansion restaurants where the evening is the event. Expect serious cooking, serious service, and serious prices.
19 selezioni curate
Fiducia verificataTRB Hutong
Pechino · Ristoranti
Alta cucina europea moderna dentro un tempio di epoca Ming riconvertito: una delle sale più belle di Pechino.
Fiducia verificataFu He Hui
Shanghai · Ristoranti
Un menù degustazione vegetariano stellato Michelin che tratta le verdure con la serietà di un grande menù.
Fiducia verificataYu's Family Kitchen
Chengdu · Ristoranti
La cucina privata stellata Michelin dello chef Yu Bo, dove la piccantezza del Sichuan diventa alta cucina.
Fiducia verificataJin Sha
Hangzhou · Ristoranti
Cucina dello Zhejiang stellata Michelin in un padiglione-giardino sul lago al Four Seasons.
Fiducia verificataShunfeng Villa
Shunde · Ristoranti
La cucina privata cantonese che ha messo Shunde sulla mappa gastronomica: cotture lente, doppia bollitura e un lusso senza compromessi.
Fiducia verificataSheng Yong Xing
Shanghai · Ristoranti
L'anatra alla pechinese stellata Michelin che ha cambiato le regole: anatra magra, pelle di vetro e una cantina seria.
Fiducia verificataKing's Joy
Pechino · Ristoranti
Il tempio vegetariano a tre stelle Michelin di Pechino, nascosto in un cortile vicino al vicolo Wudaoying.
Fiducia verificataShi Jiu
Pechino · Ristoranti
Una rilettura stellata Michelin della cucina di Pechino, che impiatta sapori della tradizione con la drammaticità della gastronomia moderna.
Fiducia verificataLu Cai
Pechino · Ristoranti
La sala d'alta cucina dello Shandong per antonomasia a Pechino, dove la cucina che nutriva la corte imperiale è servita con lusso discreto.
Fiducia verificataQu Lang Yuan
Pechino · Ristoranti
Un chef's table riconosciuto Michelin in un cortile hutong restaurato, che serve cucina cinese moderna e radicalmente silenziosa.
Fiducia verificataYong Fu
Shanghai · Ristoranti
Un tempio stellato Michelin della cucina costiera di Ningbo, dove i frutti di mare arrivano dal Mar Cinese Orientale la mattina stessa.
Fiducia verificataYu Wai Tan
Shanghai · Ristoranti
Cucina del Fujian stellata Michelin con vista in prima fila sul Bund, che serve la delicata cucina di pesce della Cina meridionale.
Fiducia verificataYongFoo Elite
Shanghai · Ristoranti
Cucina di Shanghai a due stelle Michelin in una villa-giardino degli anni '30: il tavolo più romantico della città.
Fiducia verificataFú 1015
Shanghai · Ristoranti
Una villa privata a due stelle Michelin in via Yuyuan, con menù degustazione stagionali di cucina di Shanghai in un ambiente signorile.
Fiducia verificataJing Cai Xuan
Shanghai · Ristoranti
Una sala cantonese raffinata amata dall'élite degli affari di Shanghai, famosa per gli arrosti e il dim sum.
Fiducia verificataGuiyu Shanfang
Hangzhou · Ristoranti
Un ristorante elegante nascosto tra i boschi di osmanto di Manjuelong, che serve cucina raffinata di Hangzhou con la grazia di una cerimonia del tè.
Fiducia verificataVia Hubin 28
Hangzhou · Ristoranti
La sala sul lago che ha reso di nuovo famosa la cucina di Hangzhou, patria del leggendario maiale a strati con foglie di loto.
Fiducia verificataZi Fei
Chengdu · Ristoranti
La sala d'alta cucina più teatrale di Chengdu, dove la cucina del Sichuan è servita come uno spettacolo di tre ore.
Fiducia verificataLang Qiao (Il Ponte)
Chengdu · Ristoranti
Una sala di vetro sul Padiglione Hejiang, che impiatta il Sichuan contemporaneo con il fiume che scorre sotto il tuo tavolo.